引用

同一个梦想 的 英文菜名

Baby Corn 玉米笋
Baked Beans 锔豆
Bamboo Shoot 冬笋
Green Peans 青豆
Beans canneloni 白豆
Beans butter 牛油豆
Capers 水瓜榴
Chick peas 三角豆
Gherkins 咸青瓜
Lentils 扁豆
Green olives 青橄榄
Black olives 黑橄榄
Sun dried tomatoes 油泡干西红柿
Prunes 西梅
Sesame seeds white 白芝麻
Sesame seeds biack 黑芝麻
Artichoke bottoms 竹座
Artichoke hearts 竹心
Potato mix 土豆泥
Sauerkraut 酸椰菜
Garbanzo beans 三角豆
Corn kernels 甜玉米粒
Corn cream style 玉米浆

Grain/Flours 谷物面粉
Local Flour 本地面粉
Bread 金像面粉
Cake 玫瑰面粉
Glut Rice 糯米粉
Rye Flour 黑麦粉
Corn Starch 风车生粉
Plain flour 面包面粉
Cake flour 蛋糕面粉
Polenta flour 谱兰塔粉

Thai Rice 金像米
Local Rice 本地大米
Millet 小米
Glutinous 糯米
Black 黑米
Couscous 中东米
Arborio 阿皮罗米



Noodles/Cereals 面条
Corn Flake 粟米片
Corn Flake 玉米片
Oat Flakes 燕麦片
Rice Crispies 卜卜米

Egg Noodle 鲜蛋面
Fine Dr Noodle 挂面
Macaroni 通心粉
Spagnetti 意大利粉
Spinach 菠菜面
Vermi 番禺排粉
Vermi Glass Noodle 粉丝
Egg fettuccini 宽面条
Spinach fettuccini 意大利千层皮
Linguini 意粉
Penne 直通粉
Farfalle 舞蝶面
Fuisilli 螺丝面
Squid ink noodles 墨鱼汗面
Spirrali piain 螺蛳粉
Spirali tri-colored 三色螺丝面

Oils/Fats 油脂
Crisco Shortening 油酥
Lye 陈村枧水
Pork 猪板油
Shortening 车轮牌白油

Cooking 油
Cooking 油
Salad Wasson 色拉油
Sesame 麻油
Sesame 香油
Vegetable 菜油
Olive oil pure 纯榄油
Olive oil extra virgin 特级榄油

Spices/Herbs 香料
Chilli Powder 辣椒粉
Cinnamon 桂皮
Cloves Whole 丁香
Cumin Powder 小茴香粉
Coriander Ground 西粉
Coriander Seed 西粒
Dr Basil 干紫苏
All-spice 甘椒粉
Bay-leaf 月桂叶
Caraway 小茴籽粉
Cinnamon powder 桂皮粉
Mixed herbs 什香粉
Nutmeg 豆蔻粉
Oregano 阿里奴
Paprika 特级红辣椒
Pepper black ground 黑椒粉
Pepper black whole 黑椒粒
Pepper szechuan 花椒粉
Pepper white ground 白椒粉
Peppercorn green 绿色胡椒粒
Ginger powder 姜粉

Sauce/Seasoning 调料
Monosodium Glutamate 味精
Monosodium Glutamate 味粉
Chicken Powder 鸡粉
Beef powder 牛精粉
Demi glace mix 黄汁粉

American 美国芥末
Oil 芥末油
Cranberry jelly 咖喱
Curry powder 咖喱粉
Wasabi powder 芥末粉
Mustard seeded 芥末粉
Dijon mustard 法国芥末

Fine 盐
Rock salt 粗盐

Tomato Paste 番茄酱
Bean Paste 豆瓣酱
Bean Paste 甜面酱
Chili 桂林辣椒酱
Cooking Wine 料酒
Hoisin 海鲜酱
HP 酱

Ketchup 茄酱
L%26amp 李派林急汁
Oyster 蚝油
Peanut Butter 花生酱
Rice Wine 米酒
Rose Wine 玫瑰露酒
Soya Dark 老抽
Soya Light 生抽
Toabasco 辣椒仔
Shrimp 虾酱
Miso paste yellow 日式大酱汤
Tom yum paste 泰式酸辣汤酱
Thai fish sauce 鱼露
Kikkoman soy sauce 万字酱油
Tomato ketchup 番茄沙司
Tomato chilli sauce 美极番茄沙司
Mint sauce 薄荷沙司
Worcestershire sauce 辣酱油
Tabasco sauce 辣沙司

Fine White 白糖
Icing 太古糖霜
Maltose 麦芽糖
Red 红糖
Rock 冰糖
Lceig sugar 糖粉
Castor sugar 砂糖
Soft brown sugar 黄糖
Bread crumbs 面包糖

Golden Lion 金狮糖浆
Maple syrup 枫露糖浆

Rice 米醋
Red 红醋
White 白醋
Red wine 红酒醋
Balsamic 香草醋

 

Tea/Coffee 茶/咖啡
Bean 咖啡豆
Powder 咖啡粉

Lipton 立顿红茶
Bi Luo Chun 碧螺春
Long Jing 龙井
Hang Bai Ju 杭白菊
Guan Yin 观音
Wu Long 乌龙
Mo Li 茉莉
Pu Er 普饵

Other Dry 其他干货
French Fried 6/15 薯条
Frozen Bean 冻青豆
Potato Slice 土豆片
Shrimp 虾片
Mixed vegetables frozen 什菜
Potato wedges 薯角

Nuts/Seeds 果仁
Almond Sliced 杏仁片
Almond Ground 杏仁粉
Cashew Nut 腰果
Peanut 花生
Walnut 核桃
Chestnut puree 粟子茸
Chocolate powder 可可粉
Raisins 提子干
Desiccated coconut 椰子
Hazelnuts 榛子粉
Pistzchio nuts 开心果
Pine nuts 松仁

Powder 粉类
Dring Choc 热巧克力
Hot Cocoa 热可可
Ovaltine 阿华田

Butter/Margarin 黄油
N/Z Unsalted 新西兰无盐黄油
Portion 份装黄油
Shortening 人造黄油
牛油
Butter portions 小罐黄油

Cheese 芝士
Cheddar 车打芝士
Cream 奶油芝士
Edam 安达芝士
Mozzarell 马萨瑞拉芝士
Parmesan Kraft 芝士粉
Parmesan 芝士粉
Blue cheese 蓝芝士
Camembert 金文不芝士
Brie 黎必芝士
Edam 红波芝士
Emmental 伊文涛芝士
Goats cheese 羊芝士
Mascapone 玛斯卡步尼芝士
Ricotta cheese 乐可达芝士
Mozzarell cheese grated 创丝马苏里拉芝士
Parmesan cheese whole 巴勿臣芝士
Parmesan cheese grated 创丝巴勿臣芝士
Feta cheese 发达芝士
Cream cheese 奶油芝士
Bocconcini 小玛萨尼拉芝士

Milk 奶类
Carnation 植脂淡奶
Coconut 椰浆
Evaporated 炼乳
Fresh Pkt 袋装牛奶
Creampowder 奶粉
Soya Bean 豆奶
Milk portions 小牛奶
Milk fresh 牛奶
Milk UHT 雀巢全脂奶

Yogurt 酸奶
Local Yoghurt 酸奶
Yogurt plain 原味酸奶
Yogurt flavored 各式酸奶

Cream 奶油
Topping 甜奶油
Whipping 淡奶油
Sour 酸奶油
Whipping cream 保鲜装淡奶
Whip top cream 爱护牌甜淡奶

Eggs 蛋类
Century 松花蛋
Chicken 鸡蛋
Duck 鸭蛋
Quail Egg 鹌鹑蛋
Salted 咸鸭蛋

Ice Cream 冰激淋
Strawberry 草莓冰淇淋
Chocolate 巧克力冰淇淋
Coffee 咖啡冰淇淋

Chocolate 巧克力
Dark 黑巧克力
White 白巧克力
Cream 奶油巧克力
Cocktail 巧克力针
Milk 牛奶巧克力

Colour/Essence 香精
Orange 橙红粉
Red 红色粉
Yellow 黄色粉

Strawberry 草莓香精
Lemon 柠檬香精
Almond 杏仁香精
Vanila 香草香精

Paste/Jam 果酱
Apple 苹果酱
Apricot 杏酱
Raspberry 桑子酱
Honey 蜂蜜
Strawberry 草莓酱

Cake/Dessert 蛋糕甜点
Fruit Powder 者厘酱
Lemon 柠檬果冻粉
Mango 芒果冻粉
Mint 薄荷冻粉

Lemon 柠檬木司
D Chocolate 黑巧克力木司
W Chocolate 白巧克力木司

Agar-Agar 琼脂
Almond Paste 杏仁糕
Ammonium Bicarb 臭粉
Baking Powder 泡打粉
Bread S-500 面包改良剂
Baking Soda 斧头食粉
Cocoa Powder 可可粉
Corn Starch 鹰粟粉
Custard 吉士粉
Maxipan 卡玛杏仁膏
Inst Custard 即溶吉士
Gelatine Leave 鱼胶片
Gelatine Powder 鱼胶粉
Maxipan 杏仁面
Yeast Instant 保发酵母

Chocolate 巧克力汁
Mango 芒果汁
Kiwi 猕猴桃汁
Vanilla 香草汁

Dim Sum 甜品/点心
Steam Bun 馒头
Deep-Fried Dough 油条
Spring Skin 春卷皮
Steam Bun Flower 花卷
Wanton 馄钝
Soft bread rolls 软包
Hard bread rolls 餐包
French stick 法棍
Grissini sticks 烟棍
Farmers bread 农夫包
Foccacia bread 伏卡夏
Filo pastry 薄酥皮
Toast bread 方包
Tortilla 酥皮
Microwave popcorn 爆米花